Resep Kue Manis Enak Dan Lezat

Bahan – Bahan

16 sendok makan mentega tawar, pada suhu kamar, ditambah lagi untuk melumasi wajan

1 3/4 cangkir (219 gram) tepung, ditambah lagi untuk membersihkan panci

1/2 cangkir (75 gram) tepung jagung kasar.

2 sendok teh (8 gram) baking powder

1 1/2 sendok teh (4 gram) garam

1/2 cangkir buttermilk

1/4 cangkir susu murni

1 sendok teh pasta vanilla atau ekstrak

1 1/2 gelas (300 gram) gula pasir

Parut halus dari 2 hingga 3 lemon (2 sendok makan), ditambah 1/4 cangkir jus, atau lebih sesuai kebutuhan

4 buah telur

2 gelas (250 gram) gula manisan, atau lebih sesuai kebutuhan

Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Gunakan sedikit mentega untuk melumasi panci roti, lalu debu dengan tepung kue untuk melapisi, mengocok kelebihannya. 


Kocok tepung, tepung jagung, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Gabungkan buttermilk, susu dan pasta vanilla bean atau ekstrak dalam gelas ukur 2-cangkir.

Langkah 2

Campurkan mentega dan gula pasir dalam mangkuk mixer berdiri atau gunakan mangkuk pencampur besar dan mixer listrik genggam; kocok dengan kecepatan sedang, sekitar 3 menit, hingga ringan dan halus. Hentikan mixer untuk mengikis mangkuk. 

Tambahkan kulit lemon dan kocok dengan kecepatan sedang, lalu tambahkan telur, satu per satu, memungkinkan mereka untuk sepenuhnya bergabung sebelum menambahkan berikutnya.

Langkah 3

Dengan mixer menyala dengan kecepatan sedang, tambahkan bahan kering ke campuran mentega dalam tiga tambahan, bergantian dengan campuran susu, dimulai dan diakhiri dengan campuran tepung. Kocok sekitar 1 menit, untuk membentuk adonan yang halus. Lipat perlahan buah persik.

Langkah 4

Membagi adonan secara merata di antara panci, menghaluskannya ke sudut-sudut. Panggang (rak tengah) selama 50 menit hingga 1 jam, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah setiap roti keluar bersih. Pindahkan (dalam wajan) ke rak kawat hingga dingin selama 1 jam, lalu keluarkan kue dan letakkan di atas piring.

Langkah 5

Selagi mereka mendingin, aduk jus lemon dan gula manisan dalam mangkuk besar untuk membentuk glasir yang bebas krim dan benjolan, tambahkan lebih banyak gula atau jus manisan, sesuai kebutuhan.

NUTRISI

Kalori: 330; Total Lemak: 13 g; Lemak jenuh: 9 g; Kolesterol: 85 mg; Sodium: 180 mg; Karbohidrat: 51 g; Serat Makanan: 1 g; Gula: 21 g; Protein: 4 g.

Leave a Reply